The goodness of the Archipelago - Why we exist

The goodness of the Archipelago

Krakakoaの存在意義

Krakakoa(登記名:カカコア)が信じていること。

  • インドネシアで世界最高品質のものを作ることができること

  • カカオ農家のカカオに対する努力が報われること

  • 経済発展を追求しながら環境を守ることができること

  • 製造および加工が経済発展に大きく貢献するということ

私たちは、これらの信念を行動に移し、既存の食品生産システムが人や地球環境に与えて きた影響を変えるために、挑戦しています。

2013年に「Kakoa」として創業し、さらなる飛躍のため、2016年10月に「Krakakoa」に変更しました。私たちのチョコレートはインドネシア産だと世界にはっきりと宣言するために、かつてスンダ海峡にあり世界に影響を与えた火山島「Krakatau」から着想を得ています。

Krakakoaは持続可能な農法を実践する小規模農家から、オーガニックな製法で育てられたカカオ豆をフェアトレードで定められた水準よりも高い価格で買い取っています。情熱と目的を持って作られたオーガニックな「Farmer to Bar」のチョコレートで、インドネシアならではの特徴的な味と豊かな風味をご堪能ください。

Krakakoaチョコレートを通じて私たちが届けるのは、チョコレートの 品質へのこだわり、カカオ農家の職人技への敬意、そして消費者へイン ドネシアの豊かなみを届けるという決意です。

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